Denai Alam & Ikan Patin

Salam..Ahad nie 25 Okt 2009-

Daku bangun2 pagi..xtvt biasalah kemas rumah, sapu sikit2...pastu melepak depan TV hehe..

sat jer lepak ..pasti dah kena wat sarapan dan merangkap makan tengahari
daku masak bihun goreng jerkk... tp kat dapur daku siang ayam seekor jugak..
buat rencah buh dalam bihun ..yg lebih daku simpan dlm 2 bekas masuk frigde..

lepas siap masak hidang utk hubby,.spt biasa daku mmg lepas masak jadi kenyang tak bole makan punya..mcm kekenyangan jer rasa...

minum milo saja 1 gelas..hehe

lepas layan hb ku makan tu, kami bersiap2 turun Shah Alam....ikut kan hati nak ke open house Eida..tapi hujan lebat... kami singgah di petronas.. lepas reda hubby cakap terus ke Denai Alam lah takut show room tutup..jadi tak pergi lah open house kawan ku itu..sorry erk eida... huhu.. next time kami datang...jgn mare ..

Sampai di Denai Alam... ohh dekat dengan Kota Damansara rupanya... kira satu jalan nak balik rumah bondaku laa Sungai Buloh... tengok rumah luas betui..24 x 80 pun ada..survey2 laa... tp rumah yang masih kosong pun dah tak banyak... kata hubby ku tgklah nanti thn depan kita nk decide mana satu rumah pilihan hati... hai jenuh jugak nk buat keputusan yerr... macam semalam aku jatuh hati kat Alam Sari lagi..tgk cantik design rumah..hmm entahlah...korang tunggu jer lah nanti kat mana daku n hb beli rumah erkk..

insyaAllah nnati daku panggil ramai2 dtg makan2 hehe...bila masuk rumah baru.. buat doa selamat sikit.. cehcehceh hehhhh perancangan tuh..

Pasal Ikan patin...hmm sebenarnya, ikan patin nie last week bondaku kasi..bondaku beli di Pahang.. tu dia jauh datang ikan.. tapi daku tak masak lah terus sebab isnin selasa rabu lepas masih dengan nasi ayam, nasi minyak kan?? jadi nak masak hari khamis plk daun kesum takde.. samalah hal nyer ngan hari Jumaat.. jadi hari nie..balik2 dah malam....on d way nak balik ke rumah singgah tesco puchong beli barang dapur lagi..hehe.. belilah daun kesum tue, bunga kantan takde.. nasiblaa..

malam nie hubby ku nak makan nasi jugak..sebab tadi tak makan nasi kan.. (dah cancel tak g open house)..jadi daku masak lah ikan Patin tue..

ada 5v potong makku kasi dalam bekas bulat..
masak lah tanpa bunga kantan.. perrhhh sedapp gak hingga menjilat dan berebut ikan patin yang lembut itu... daku masak sekali tempe goreng berempah...

nak resepi??

okey daku tengah rajin menaip nie...

RESEPI ASAM PEDAS IKAN PATIN

800g-1kg ikan patin
i ikat daun kesum
1 kuntum bunga kantan (daku tak letak pun takde..hehe)
4-5 keping asam gelugor
tepung gandum/beras/beras tumbuk (bancuh ngan air sikit)
Air secukupnya
1 labu bawang besar (ditumbuk)
segenggam cili padi (ditumbuk)(nak kasi pedas lebih lagi, kurang pedas kurangkan laa cilinya)-tp deqlis klu rasa2 masa dah masak nk pedas lagi daku potong jer kasar2 cili padi buh dlm gulai asam pedas tu..
kunyit hidup (ditumbuk)(deqlis takde kunyit hidup...buh kunyit serbuk jer setengah sudu besar..agak2 lah hehe)
Garam, gula sesedap rasa..
Caranya:
1. Ikan patin tue rendam dalam air dengan asam gelugor 3 keping..buh sikit tepung beras tue.. (kasi hilang hanyir ikan..biar lah dalam 1 jam)
2. Panaskan periuk yg berisi air...masukkan asam gelugor tadi dan tambah lagi 2-3 keping
3. Bila air mendidih, masukkan bahan di tumbuk di atas..
4. Biarkan seketika, masukkan ikan dan bancuhan beras tumbuk/tepunggandum/tepung beras tadi..kacau..
5. Bila mendidih, masuukan daun kesum dan bunga kantan..
6. Gula dan garam secukup rasa..

haa bg yg bubuh tempoyak..jadilah Gulai PAtin Tempoyak.... selamat mencuba..

RESEPI TEMPE GORENG BEREMPAH

1 paket tempe di potong ikut suka
1 sudu kecik serbuk jintan manis
1 sudu kecik serbuk jintan putih
1/2 sudu kecik serbuk kunyit
sedikit garam
1 labu bawang merah..(nak lebih pun boleh ikut suka, deqlis buh banyak sebab suka ratah)
3 tangkai cili padi di hiris serong kasar2
minyak menggoreng tempe

Caranya:
1. Gaul tempe dengan jintan2, kunyit dan garam...titis sikit2 air..dan goreng
2. Bila separuh masak, masukkan bawang goreng..goreng hingga bawang masak
3. Masukkan cili padi potong..dan tambahkan jintan2 jika perlu..
4. angkat..dan taburkan sedikit garam..Siap..

utk dapatkan bawang goreng yg lebih rangup, deqlis gaulkan bawang goreng dengan tepung beras sebelum di masukkan dalam tempe tadi..

hmm sedapp..

Selepas siap masak nie...deqlis hidang lah..hubby ku makan ngan nasi...bertambah2 tu dia lapo tue hihi.. daku jer sebab nk diet kan?? mengantah ikan..so 3 ketuk ikan habis makan nie..

untuk esok ada laa 2 ketul lagi.. leh makan esok..:-)

nak makan nasi malam2 nie dah kul 11 mlm dong.. hubby ku nak makan daku masak kan jerr hehe..

lepas siap makan layan TV plak sampai check tenet nie..
masuk WMC dan blog daku nie spt biasa..

kemudian sibuk2 masuk mybannermaker pulak...
so jadik laa nie.. tak berapa cantik..ok laa sebab nk try2 buat..hehe





k.. sambung lagi chit chat merapu raban ku ni esok hehe..