Kuih Bakar

Layan laa erkk kuih bakar yang deqlis buat petang tadi... buat tak banyak dalam 2 cawan tepung gandum jer..cukuplaa deqlis ngn hb makan2x..sambil minum kopi:-)

Kuih bakar nie rendah kalori sebab deqlis tak letak santan, tapi deqlis letak susu cair.

KUIH BAKAR /BINGKA BAKAR

3 biji telur

1/2 tin susu cair

1 tin air

2 cawan tepung gandum

1 cawan gula pasir

1/4 cawan jus pandan

1/4 cawan bijan (goreng tanpa minyak)

garam secubit..(secukup rasa)

CARA

1)      Kisar semua bahan kecuali bijan dan minyak masak

2)      Sapu acuan atau loyang dengan minyak masak

3)      Tuangkan adunan tadi ke dalam acuan/Loyang

4)      Masuk acuan/Loyang ke dalam ketuhar. Bakar suhu 180’C selama ½ jam 

5)      Keluarkan dari ketuhar, taburkan bijan dan sambung bakar selama 20 minit atau sehingga nampak masak

6)      Sejukkan dan potong.

p/s: rasanya tak laa terlalu lemak macam kuih bakar lemak manis... kuih nie sesuai bg mereka yang nak kurangkan kalesterol tak mau guna santan...